Archives mensuelles : février 2011

Et vous, votre absinthe, vous la prenez comment?

On ne présente plus le fameux Cheesecake, il envoûte, on l’adule, puis  il est rageusement mis à mort à la fourchette par ses propre fans. Décliné sous toutes ses formes par tant de blogueuses, se répandant comme une traînée de … Lire la suite

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“Chouchi” pour les intimes.

“Je vous présente le chou chinois, il est nouveau dans la classe, je compte sur vous pour bien l’accueillir et lui montrer les lieux.” Pardonnez mon inculture, mais malgré mon grand âge et la mondialisation, le chou chinois, je ne … Lire la suite

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Chouettes choco-chouquettes

La première fois que j’ai fait une pâte à choux, c’était pour faire un Paris-Brest. J’étais ado et je me souviens que ma mère m’avais mise en garde, par une parole du genre « non mais tu vas pas te lancer … Lire la suite

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L’Epreuve, un très bon gâteau au chocolat.

Je me suis heurtée ici à ma première épreuve de food-blogueuse. Je choisis dans ma collection une recette bien fiable. Je décide même du nom que je lui donnerai « gâteau au chocolat vraiment parfait ». Je me mets aux fourneaux la … Lire la suite

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Chou Rouge. On n’aura pas fait chou blanc!

J’aime sa couleur, sa forme, et la façon qu’il a de crisser quand on le coupe. La première fois que j’ai eu ce légume dans ma cuisine, j’ai eu un peu peur… dans ma grande naïveté, le chou rouge signifiait … Lire la suite

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Pommard et crackers à l’avoine

  Pour l’apéro, je voulais proposer une très bonne bouteille de Bourgogne et tout tournerait autour. Je trouvais indécent d’accompagner ce vin de cacahuètes et curly. Il a fallu chambouler la coutume française et déplacer le plateau de fromage de … Lire la suite

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Exploring cupcakes and my blog

Certains partent au ski et d’autres font des blogs. A quiconque lit ceci, je vous présente Ambroisie, mon blog-carnet de recette. Mettre mes recettes préférées sur un blog…. voilà une idée qui me taraude depuis des mois et je viens … Lire la suite

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